如何清理食堂油煙凈化器

清理食堂油煙凈化器是一個細致且重要的過程，以下是詳細的清理步驟和注意事項：

一、清洗前的準備工作

1. 切斷電源：這是清洗工作的首要步驟，確保設備完全斷電，避免觸電風險。
2. 個人防護：穿戴橡膠手套、防護眼鏡等個人防護裝備，以防清洗劑濺到皮膚或眼睛。
3. 通風環境：確保工作區域通風良好，以便清洗過程中產生的氣體能夠及時排出。
4. 工具與材料：準備專用油煙凈化器清洗劑（或中性洗滌劑）、高壓水槍（或噴壺）、軟毛刷、塑料刮刀、干凈抹布或吸水海綿、大型容器（用于浸泡零部件）等。
5. 設備檢查：記錄設備當前狀態，檢查各部件完整性，并拍照記錄電線連接方式，以便后期組裝。

二、分步清洗流程

1. 拆卸部件：
- 按照說明書順序拆卸電場組件、過濾網等可拆卸部件。
- 分類放置螺絲等小零件，避免丟失。
- 對重油污部件可預先噴灑清洗劑軟化油垢。

2. 浸泡清洗：
- 配制清洗溶液（建議比例：專業清洗劑:水=1:10-15）。
- 將拆卸下的部件完全浸泡在清洗溶液中，時間約為30-60分鐘。
- 頑固油漬可用軟毛刷輔助清潔。

3. 高壓沖洗：
- 使用高壓水槍（壓力建議3-5MPa）徹底沖洗部件。
- 從內向外、自上而下沖洗，確保無死角。
- 特別注意電極板間的縫隙清潔。

4. 干燥處理：
- 自然晾干或使用壓縮空氣吹干部件。
- 確保部件完全干燥后再進行組裝，以防潮濕導致短路。

5. 設備組裝：
- 按拆卸的逆順序重新組裝設備。
- 確保所有連接部位緊密無松動。
- 檢查絕緣材料是否完好。

三、專業清洗注意事項

1. 清洗周期：
- 餐飲高峰期建議每月清洗1-2次。
- 普通情況建議每1-3個月清洗一次。
- 可根據排煙效果調整清洗頻率。

2. 安全警告：
- 嚴禁帶電操作。
- 避免清洗劑接觸皮膚和眼睛。
- 鋁制電極板禁用強酸強堿清洗劑。

3. 專業服務考量：
- 大型設備建議由專業清洗團隊處理。
- 可考慮簽訂年度維護合同。
- 保留每次清洗記錄，建立設備檔案。

四、日常維護建議

1. 每日檢查：
- 檢查設備運行狀態。
- 定期清理集油槽，避免溢出。

2. 觀察排煙效果：
- 及時發現異常并處理。

3. 建立預防性維護計劃：
- 定期進行深度專業維護，包括電路檢測、風量校準等全方位服務。

通過以上步驟和注意事項，可以有效地清理食堂油煙凈化器，保持其良好的工作狀態和延長使用壽命。

清洗油煙凈化器一般使用什么清洗劑？

1.高壓鍋蒸汽沖洗法。把高壓鍋內冷水燒沸，待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥，打開抽油煙機，將蒸汽水柱對準旋轉扇葉，由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件，油污水就會循道流入廢油杯里，直到油杯里沒有油為止.. 2.洗潔精，食醋浸泡法。將抽油煙面葉輪拆下，浸泡在用3---5滴洗潔精和50亳升食醋混合的一盆溫水中，浸泡10--20分鐘后，再用干凈的抹布擦洗。外殼及其它部件也用此溶液清洗。此法對人的皮膚無損傷，對器件無腐蝕，清洗后表面仍保持原有光澤.. 3.肥皂液表面涂抹法。將肥皂制成糊狀，然后涂抹在葉輪等器件表面，抽油煙機用過一段時間后，拆下葉輪等器件，用抹布一擦，油污就掉了.. 抽油煙機首重平時的保養，當您煮完最后一道菜時，不要馬上關掉開關，讓抽油煙機將剩余的油氣盡量排出。關掉開關后，順手擦拭抽油煙機表面，此時油氣尚熱，最易清潔.. 如果使用的是渦輪式抽油煙機，可使用廚房油污清潔劑噴入抽油煙機內，待清潔劑作用后，再打開抽油煙機開關，得用離心力將軟化的油污去除.. 如果時使用的是油網式抽油煙機，須將油網拆下，浸泡熱堿水或者去油劑后清洗..

油煙凈化器除味有什么好方法？

油煙凈化器除味的好方法主要包括以下幾點：

綜上所述，采用高能等離子體技術、兩級多層次凈化處理、高效電場分布裝置以及智能保護與便捷操作等方法，可以有效提高油煙凈化器的除味效果，確保排放的油煙達到國家規定的環保標準。這些方法廣泛適用于賓館、飯店、酒家、餐廳、食堂、食品廠以及燃油鍋爐等排放油煙的場所。

油煙凈化器多久清洗一次呢？自己動手可以嗎？

現在酒店、小吃店、食堂、飯店、餐館等餐飲業廚房都會安裝油煙凈化器。油煙凈化器成為餐飲飲食行業必不可少的設備。但是油煙凈化器安裝好了還要考慮后期定時清洗維護。
廚房油煙凈化器多久清洗一次
很多客戶會問油煙凈化器多久需要清洗一次，首先油煙凈化器清洗時間是跟設備的工作量相關，一般情況下油煙凈化器清洗2-3個月清洗一次，如果每天油煙產生比較多的話可以1-2個月清洗一次，以保證油煙凈化器的凈化效果。
油煙凈化器的核心部件是高低壓電場，各個廠家生產的油煙凈化器濾網一般而言有三四層。第一層是預過濾網，這一層濾網各個品牌選用的材料不甚相同，但其作用都是一樣的，主要為了除去顆粒較大的油珠等。第二層是高低壓靜電電場，可吸附直徑在0.3微米到20微米的可吸入顆粒物。這一層濾網過濾掉的正是目前消費者普遍關心的PM2.5顆粒。這一層濾網的使用壽命一般在幾年。如果長時間使用后，過濾網積滿灰塵、油污顆粒，這些堆積物很有可能隨著凈化器電場的靜電產生火災隱患。
油煙凈化器怎么清洗
在確認電源斷開的情況下打開電場倉門，依次取出各電場。（在進行以上操作時不要碰傷電場本體或箱體上任何絕緣體件，否則更換。）
需要清洗的部件：高壓絕緣子、電場、機箱內導巢
電場清洗方法：
1、關閉凈化器電源；
2、旋開門栓，雙手取出電場；

3、注意接觸件位置
4、倒入工業燒堿，并加入40度熱水浸泡約15分鐘，將泡洗后的電場用高壓水槍全面噴洗。
5、沖洗干凈的電場放在干凈的地方，晾干后并依愿方向放回凈化器內并啟動風機吹干

食堂煙道如何清洗

1、煙罩及灶臺清潔內容包括煙罩表面、煙罩內的燈罩、排風口、排煙口以及電機、灶臺表面。清洗的重點是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道。我們將重點對平行煙道內部進行徹底清潔。采用的主要方法是專業人員進入煙道內部進行清潔。但我公司與其他公司相比，最大的優勢和特點是：對于排煙口窄小，人工無法進入煙道或由于煙道走身狹窄、人工觸及不到無法進行清潔，但又存在著重大隱患的，我公司可利用特殊設備進行清潔，不留死角，并可拍攝清潔前后的對比照片，打消客戶的疑慮和擔心，消除一切潛在的火災隱患。
北京光塵環保科技股份有限公司

2、風機和油煙凈化器a、風機我們不但對風機表面進行清潔，而且將風機進行拆卸對其內部進行清潔，清潔人員均是掌握專業知識并具有豐富實踐經驗的人員擔任，確保清洗后風機運轉正常。b、油煙凈化器我公司提供更換油煙凈化器內置過濾網的服務。80%左右的廚房排煙不暢，主要原因都是由于長時間沒有對油煙凈化器的內置過濾網清潔而造成，油污堵塞過濾網而造成的，我公司針對不同類型的油煙凈化器有獨特的方法。3、風機連接帆布或煙道風機與煙道連接的方法一般有兩種情況：一種是用帆布相連的軟連接，而另一種是直接與煙道相連的硬連接。我公司提供更換風機連接帆布的服務。如果是煙道硬連接，我們將與風機相連的煙道進行徹底清潔。4、煙道清潔a、外部豎煙道我公司建議：對于距前次清潔時間未超過一年的外部豎煙道，暫時不必清潔，因為較輕的油煙被風機吸走，較重的油煙則會沉積在豎煙道與橫煙道的彎頭處，而極少部分的油煙留在了豎向煙道的內壁上，并不會形成很厚的油污，所以我公司建議，對未超過一年清潔期的煙道只需對煙道彎頭進行清潔即可。需要對豎煙道進行清潔的客戶，我公司提供三種不同的清潔方式供您選擇：1拆卸法此方法是最徹底、清潔效果最佳的清潔方式，但施工難度大，工人量也大，同時費用也相對較高。清潔方案是：技術人員根據煙道實際情況，測算出每隔一定距離拆卸一節煙道并向兩個方向延伸清潔，以確保清潔徹底，保證清潔的質量。2開孔法此方法較拆卸法而言相對容易，費用相對較低，但清潔效果也相對有一定差距。具體方法是：由技術人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數量，通過這些孔對煙道內進行清潔。最后對每個孔進行密封處理。3機械設備法此方法最容易操作、難度最小、工作量最小、費用最低的清潔方式，但清潔效果同時也是最差的，但對于清潔周期為半年以下的豎煙道，這種清潔方式無疑是最佳的選擇。具體的方法是：向煙道內噴灑化油劑后，用可以伸入煙道內長達30米的電動軟軸刷和氣動軟軸刷對煙道內壁進行清潔。b、外部橫煙道、廚房內煙道及煙道彎頭同樣也是采用上述三種方法進行清潔，客戶可根據實際情況進行選擇。