廚房油煙凈化器系統圖

廚房油煙凈化器系統圖通常涉及油煙凈化的整個過程和設備結構，但由于具體的系統圖可能因品牌、型號和安裝方式的不同而有所差異，我無法直接提供一個具體的圖形。不過，我可以根據一般的知識和經驗，為您描述廚房油煙凈化器系統的主要組成部分和工作原理，以及可能的系統圖示要點。

廚房油煙凈化器系統主要組成部分

1. 吸風罩（排煙罩）：
- 位于油煙產生的源頭，用于捕集油煙。
- 可能配備噴淋系統或過濾網，進行初步的油煙分離。

2. 管道系統：
- 將油煙從吸風罩輸送到油煙凈化器。
- 管道設計需考慮風速、風量和阻力，確保油煙順暢流動。

3. 油煙凈化器：
- 核心設備，用于進一步凈化油煙。
- 內部結構主要包括電控系統和電場部分。
- 電控系統負責將電源轉換為高壓靜電，供給電場使用。
- 電場部分則利用高壓靜電使油煙顆粒帶電，進而被吸附在收集板上，實現油煙的凈化。

4. 風機：
- 提供動力，推動油煙在管道和凈化器內流動。
- 通常安裝在油煙凈化器的出口處，確保油煙能夠順利排出。

5. 排放口：
- 油煙經過凈化后，通過排放口排入大氣。
- 排放口的位置和高度需符合當地環保要求。

廚房油煙凈化器系統圖示要點

雖然無法直接提供圖形，但以下是一些可能的系統圖示要點：

- 整體布局：圖示應清晰展示油煙從產生到凈化的整個流程，包括吸風罩、管道系統、油煙凈化器、風機和排放口的相對位置。
- 設備細節：對于油煙凈化器等關鍵設備，圖示可以簡要描繪其內部結構，如電控系統的布局、電場的形狀和收集板的排列等。
- 風向箭頭：使用箭頭表示油煙和空氣的流動方向，幫助理解系統的工作原理。
- 標注說明：對圖示中的各個部分進行標注和說明，以便讀者更好地理解系統的組成和功能。

請注意，由于具體的系統圖可能因實際情況而異，建議您在實際項目中咨詢專業的油煙凈化器廠家或安裝公司，以獲取符合您需求的具體系統圖示和設計方案。

廣西綜合體廚房油煙凈化系統維護

排油煙系統安裝示意圖
對于餐飲業的廚房來說，排煙是否通暢直接關系到廚房能否正常工作，油煙凈化則只是廚房排煙系統中的一個凈化空氣的強制性功能。排煙系統和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關鍵，同時也是油煙凈化器設計人員容易忽略的問題，如果排煙系統設計不合理而造成整個廚房排煙不暢，則將無法安裝油煙凈化器，廣西綜合體廚房油煙凈化系統維護，即使安裝了油煙凈化器也無法正常工作。由于在國家規范中沒有給出關于油煙排風收集系統與凈化器匹配的計算依據，因而在實際進行油煙排風系統和凈化器的設計時缺乏可靠實用的計算方法，廣西綜合體廚房油煙凈化系統維護，廣西綜合體廚房油煙凈化系統維護。掌握排煙系統的各部分特性及其對廚房整體排煙的影響，是進行油煙凈化器選型和安裝的前提，對于保證油煙凈化器的正常工作具有非常重要的意義。
本文對油煙排風系統的設計計算原則及其與油煙凈化器的匹配關系進行了初步的研究探討。
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那需要多大的風力一般如何計算呢?
理論上，是要根據自己的爐灶的總火力，還是需要的排氣能力（出入溫差）。
其實歐美爐子的總火力還是很大的，因為隨便就是五個灶眼，外加一個烤箱。如果按中國人的需要，至少要有一個 15000 btu 以上的大火眼，這樣換算下來，一個像樣的爐子，總火力至少在 60000 btu 以上，油風機需要的排風量，一般是除以100，就是 600CFM，換成國內的，就是 17，和國內的不少大油煙機的排風量差不多。
但一般在海外的華人，如果自己裝，風力都比這個大，能有 900 CFM，乃至 1200 CFM，也很正常。
像這款華人中用得較多的 Zephyr 的 Typhoon，
就有 850CFM（相當于 24）。所謂的能把鍋蓋吸起來。
另外，能達到這樣的排風量，也需要有足夠粗的排風管道（長度和彎角也有限制）。
同時，很多地方，會對補給空氣（make-up air）有要求，尤其是在北方，房子密封性好，抽風速率大了，要有空氣補進來。所以很多地方對油煙機的排風量有限制，大過一定排風量，要加特別的 make-up air 裝置，一般這個裝置要比油煙機貴很多（幾千美元吧）。對策是很多油煙機提供降速裝置，把排風量降到法律許可的范圍內，等檢查結束后，再把它去掉。嗯，這樣安裝者就無責任，都是房主的責任了。
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集氣(煙)罩
集氣(煙)罩一般采用整體加工，包括過濾、集油、集水等設備，多為專業公司制作。其外形應統一、美觀、易于清理，廚房通風中，需補充一定數量的新風，一方面可以平衡氣壓，避免廚房負壓過大(一般不應大于5Pa)，另一方面可以降低廚房內的溫度，改善工作環境。對于烹飪油煙的收集，采用的集氣(煙)罩主要有三種類別：
(1)簡易不含擋油板和送風設備的集氣罩適合各種靈活機動場所，便于加工安裝，價格便宜。但由于沒有送風設備，集風效果相對較差，容易使油煙在廚房工作人員面前回旋，并且容易造成油滴散落。
(2)含擋油板和送風設備的集氣罩能夠較好地收集烹飪過程產生的油煙，油滴不散落，只要送風風量合理，廚房操作人員工作面的空氣質量就好。但安裝要求較高，投資較大。
近年來，隨著城市配套戰略的不斷推進，商業項目的建設越來越多，餐飲成為商業建筑中業態的重要組成部分。同時，興建的辦公建筑內也存在配套商業---餐飲業態。餐飲業態必備工程條件--排油煙系統的設計與實施成為餐飲業態交付中非常重要的內容。餐飲的排油煙系統涉及招商落位、排油煙的土建井道布置、屋面設備管線綜合排布、屋面設備基礎的實施、排油煙系統的配電等，因此需要建立一套完整的排油煙系統設計與實施標準。二、適用范圍本標準適用于在大中型商業、辦公配套商業排油煙系統的設計、實施。沿街商鋪、商業街也可以參照使用。本標準不涵蓋大型餐飲廚房的通風。綜合體商業廚房不銹鋼排油煙管道制作安裝與綜合體大型商場新風...規定里有廚房煙囪,排油煙管道的規定?
1.餐飲排油煙方式
1常規分為四大類：風機+凈化器全部放置于屋頂；風機+凈化器全部放置于廚房；風機放置于屋頂，凈化器放置于廚房；每戶設置一套排油煙系統（占用管井面積巨大，常規開發商不推薦此方案）。
2、排油煙管線設置原則規范有2%坡度要求；故建議水平段長度盡量不超過20m，極限不超過30m（如是30m會影響凈高：0.6m）。
3、排油煙細節梳理
新排風口的距離及高差需要保障，一個10m，一個3m；油煙排放點與周圈敏感建筑的距離，一個是20m，一個是10m（設置了油煙凈化以及除異味之后）。
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通風排煙工程系統是由多個部件組成的，導致抽風排煙效果不好的原因很種，需要根據現場判斷。通風排煙工程的效果不好的原因。1、風機選型不對（視現場條件，選底出風口較合適）2、進出風口未裝軟接（風機產生的震動會傳遞到管道上，增加系統運行噪音）3、圖片顯示排風口往地下水道排放（這樣阻風嚴重，且遇到大雨天氣下水道容易積水，油煙排至下水道遇明火容易產生安全。環保部門不允許）4、管道彎頭圓弧度太小，彎頭多達5處，增加系統運行阻力，排風不順暢。導致抽風效果差，可能不僅是只有一個原因的，也可能涵蓋很多個原因。安裝方式不正確，后果真的很嚴重，不僅效果不好，而且還浪費不必要的資金。安裝飯店抽油煙機}餐飲廚房煙道改造及拆裝原因是什么呢？原因就是選擇的廚房排煙罩沒有選擇排油煙0的。排油煙0的排油煙1廚房排煙罩有以下明顯的特點：1.排油煙1廚房排煙罩肉眼完全觀察不到油煙。排油煙1廚房排煙罩可以將凈化效率提高到95%以上，經過這樣的凈化器處理，即使是在餐館工作的高峰時期，普通眼是觀察不到排放尾氣中有排油煙2存在的（北方寒冷冬天會觀察到水霧存在，屬于正常現象）。對于求的油煙凈化工程，只要能觀察到油煙存在，可以認定工程失敗。 廣西綜合體廚房油煙凈化系統維護
廣西捷亮環保工程有限公司是一家專業從事餐飲油煙凈化處理系統、隔油提升一體化、消防強排煙、機房隔音降噪、排油煙3等環境保護的大型綜合公司。公司設備齊全、先進，技術力量雄厚，設計精美完善，制作細致美觀，生產供應的餐飲排油煙系統在行業內享有較高評價，深受廣大客戶的青睞。的公司，致力于發展為創新務實、誠實可信的企業。廣西捷亮環保工程深耕行業多年，始終以客戶的需求為向導，為客戶提供的排油煙系統設計安裝，新風系統，不銹鋼滿焊排油煙管道，地產綜合體排油煙系統。廣西捷亮環保工程不斷開拓創新，追求出色，以技術為先導，以產品為平臺，以應用為重點，以服務為保證，不斷為客戶創造更高價值，提供更優服務。廣西捷亮環保工程創始人黃勝長，始終關注客戶，創新科技，竭誠為客戶提供良好的服務。
油煙

家庭廚房排煙系統原理

廚房排煙系統是酒店、工廠等商業場所經常用到的排煙機器，由于每個場所的油煙排放量不同，因此在設計結構上也需要根據不同的環境來設計，小編提示一般來說系統大概有6個部分來組成，具體請看家庭廚房排煙系統原理和設計結構。
一、家庭廚房排煙系統的原理
家庭廚房的排煙系統主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機（含消音器）和廚房整體補風裝置構成，見下圖。
油煙凈化器的類型和運行方式可以根據實際情況進行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對排煙系統中各部分的實際運行參數，包括運行阻力和排風量進行核算。如果是新建項目，在設計時要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風系統的影響；如果是改造項目，在加裝油煙凈化器時需要對排風系統重新進行核算，必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補風裝置進行改造并更換排煙風機。
二、廚房排煙系統設計結構
1集氣煙罩
集氣（煙）罩一般采用整體加工，包括過濾、集油、集水等設備，多為專業廚房公司制作。其外形應統一、美觀、易于清理，廚房通風中，需補充一定數量的新風，一方面可以平衡氣壓，避免廚房負壓過大（一般不應大于5Pa），另一方面可以降低廚房內的溫度，改善工作環境。對于烹飪油煙的收集，采用的集氣（煙）罩主要有三種類別：
（1）簡易不含擋油板和送風設備的集氣罩適合各種靈活機動場所，便于加工安裝，價格便宜。但由于沒有送風設備，集風效果相對較差，容易使油煙在廚房工作人員面前回旋，并且容易造成油滴散落。
（2）含擋油板和送風設備的集氣罩能夠較好地收集烹飪過程產生的油煙，油滴不散落，只要送風風量合理，廚房操作人員工作面的空氣質量就好。但安裝要求較高，投資較大。
（3）運水集氣（煙）罩
運水集氣（煙）罩的設計原理是形成水幕循環，與油煙碰撞后達到凈化油煙的目的。影響運水集氣（煙）罩使用效果的關鍵是要形成連續的水幕，并需要對循環水系統進行定期清理。實際上由于管理不善，目前大部分運水集氣（煙）罩無法形成連續水幕，而只是形成了斷續流動的水滴或小水柱，因此使用效果非常差。
使用運水集氣（煙）罩的優點是能夠在集氣（煙）罩處除掉部分油煙，減輕油煙凈化設備的處理負荷，提高系統的凈化效果。但如果運水集氣（煙）罩的過煙縫隙較窄，容易引起排煙系統不通暢。
集氣罩的設計對于排煙系統具有重要的影響。集氣罩設計不合理就很容易造成整個排煙系統不暢。引起排煙系統不通暢的因素有：1）油板間或者運水集氣（煙）罩縫隙過小，這種情況較多；2）煙罩內收集油煙的開口總的截面積太小而引起整體排煙不通暢；3）開口分布不合理或是開口沒有隨著與主管道的距離增大而增大，從而引起局部排煙不通暢；4）集氣（煙）罩上面的集煙管道截面積太小，導致出煙不通暢。
2、排煙管道
廚房排煙管道的水平段不宜太長，一般水平最遠距離不應超過15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設活接頭，以方便清理油垢。排風速度按規范不得低于10m/s，以防風速過低使油附著于煙道上，接排風罩的支管應設風量調節閥。
排煙管道的設計和安裝不合理，往往會造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。其主要原因有以下幾種：
（1）主排煙管道通風面積不夠，氣體流速過大。根據工程經驗，排煙主管道內風速不能超過15m/s。否則在運行一個時期以后（如一年以后）很容易造成排煙系統不通暢。在油煙凈化器的運行實踐中，大部分案例都是因排煙管道通風面積不足引起的不通暢，管道內氣體的流速都在15m/s以上。
（2）排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風截面積變小，截面上阻力增加，造成氣流不通暢。
（3）排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設備管道時，排煙管道中的一段會低于整體排煙管道平面。在使用一段時間后，由于油水混合物會積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢。
（4）不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢。
3、廚房補風
由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中的位置不同，有條件的廚房應由建筑物的集中空調系統進行有序送風。但目前所遇到的大部分情況是建筑物沒有設置廚房的送風系統。許多帶餐廳、廚房等的建筑物，僅設計了集中采暖系統而無集中空調系統。當廚房處于工作狀態時，排風系統投入運行，廚房內處于負壓狀態，新風來源包括室外新風滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。
（1）無序送風
無序送風會造成廚房的工作環境惡劣。特別是在夏季，雖然餐廳內通常會安裝一些局部柜式空調機以降低餐廳的室內溫度，但室內空氣補入廚房，并不能消除廚房的熱負荷并降低廚房溫度。由于廚房油煙較大，如果在廚房內設局部柜式空調機以降低廚房內的溫度，柜式空調機的回風過濾則應定期清理。
（2）有序送風
對于設置集中空調系統的建筑來說，廚房的工作環境能夠保證，其補風多為有序送風，靈活性也較大，在目前廚房的通風系統中，多為以下三種補風方式：
a餐廳空調為全新風直流式空調系統，空調新風首先送入餐廳，然后流入廚房經排風系統排出室外。此種方式投資較少，餐廳內采暖通風效果好。不足之處是大量空調風會被直接排出，新風能耗大，不利于節能。
b將組合式空調機組的新風一部分直接補入廚房，一部分送入餐廳，并通過回風機回到空調機。這樣可以部分解決新風能耗大的問題，同時使用的靈活性也較大。可在廚房設置測壓裝置，當廚房排風機全部工作時，負壓增大，則回風電動閥關閉，回風機停，餐廳送風大量補入廚房；當少部分排風機開啟或排風機不工作時，負壓不是很大，則回風電動閥打開，回風機啟動，避免空調送風全部被排出。
c用兩臺機組分別為餐廳、廚房服務，其中廚房為全新風直流系統，直接補充廚房爐灶的排風，而餐廳為一次回風全新空氣系統，這個方案能保證餐廳和廚房的空調效果，而且廚房和餐廳系統互不干擾，缺點是初投資較大。
4、排煙風機
常用的排煙風機有軸流風機、風機箱和離心風機3種。
（1）軸流風機以前應用較多，但由于全壓小，在安裝油煙凈化器后很少應用。
（2）風機箱全壓中等，風量可以調節，且噪聲較低，常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統中選用。
（3）離心風機全壓和風量都可以調節，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。當廚房位于建筑物的底部時其排風機宜安放在屋頂，一方面可減少室內噪聲污染，同時排風風道處于負壓狀態，可避免氣味外溢。風機安放在屋頂時，一般選擇離心風機。
【結語】以上就是家庭廚房排煙系統的原理和結構，希望可以幫助到你。最后，值得小編提醒的是我們有必要去掌握廚房排煙，廚房排煙管道怎樣清潔等的廚房安全小知識，對我們的日常生活是極有幫助的喲！

怎樣用水過濾的方法解決排油煙的問題

使用操作

1、開機工作前5~10分鐘開機,按起動按鈕、排煙風機、電子式油凈化器工作；轉動轉開啟排煙罩照明燈。

2、關機

工作停止后約10~15分鐘煙 ?,按停止按鈕排煙風機、電子式油煙凈化器停止工作;關閉排煙罩照明燈。

3、水噴淋循環裝置的操作使用該裝置的進水閥、出水閥及工作壓力廠家均已調試好如無異常無須再操作。工作時,開啟電源開關(與排煙風機同時開啟),該裝置自動工作,停工作結束后,關閉電源開關,設備自動停止工作。

水循環示意圖：

運水煙罩功能特點

1、配備水噴淋循環系統,通過高壓水幕,對油煙在進入管道前進行油氣處理。

2、水幕噴淋可以將80%-90%的油氣除掉,尤其除油污功能顯著,隔油率可達到93%

3、煙罩體及管道內基本無結油,加之水幕噴淋,此類煙罩具備良好的防火功能

擴展資料

1、設備日常檢查巡視：

1.1、設備一級保養是否按標準執行

1.2、檢査排煙效果是否良好

1.3、照明是否完如

1.4、水噴淋循環系統工作是否正常

1.5、清潔劑是否正常加注

1.6、工作壓力是否在規定的范內（1.5~2kg)

2、設備二級保養

2.1、檢查并督促水噴淋循環系統水箱的清潔工作,保持箱內水質清潔。

2.2、清洗水噴淋循環系統水箱內的過濾裝置

2.3、調整運水煙罩的工作壓力在規定的范圍內。

2.4、排煙罩內脫水風機檢查加油。

2.5、檢査排煙風機工作是否正常,測試其工作電流。

2.6、電器設備除塵、接線端螺絲的緊固、接地系統及電機、電源線的絕緣檢査。

2.7、排煙風機軸承加注潤滑油,皮帶調整。

餐館的油煙凈化器和風機的正確安裝是先安風機還是先安凈化器

這個問題很肯定告訴你，區別很大，風機必須要安裝在末端，油煙凈化器要安裝在風機的前面。如果調換了，凈化效果會減少一半以上，前提是必須是低空油煙凈化器的是前提，標準的安裝如下：

集煙罩-油煙管道（隔2米）-油煙凈化器-油煙管道（隔2米）-風機，

原因：油煙凈化器安裝方式，舉過簡單明了的例子吧，就會明白，見過醫生用的針管子嗎？針管在吸水的過程中是抽，不費力吧，如果在把水推出去，是不是費力。因為中間有個阻力，其實油煙凈化器后面的風機也是這個道理，風機放在凈化器前面是要用推力把煙送到凈化器里面才能凈化，會受到很大的阻力，風力不夠話，油煙會導致回流，廚房里面油煙排不出去，全是煙的原因，風機放在后面，通過風機自身的轉速，管道的油煙通過集煙罩順流到油煙凈化器里面，在油煙凈化器里面確保停留2秒，進行油煙顆粒物凈化，把其他物質通過風機排放到大氣中揮發掉。這種省時省力，正常循化。

以下是三種標準的安裝圖紙，僅供參考：

一、室內安裝

二、室外安裝

三、樓臺安裝