餐廳靜電式油煙凈化器

餐廳靜電式油煙凈化器是一種利用靜電原理進行油煙凈化的設備，廣泛應用于各類餐飲場所，如賓館、飯館、酒家、餐廳等。以下是對餐廳靜電式油煙凈化器的詳細介紹：

一、工作原理

靜電式油煙凈化器的工作原理是將含油煙的煙氣通過高壓電場進行電離，使油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負極板運動被收集在極板上，并在自身重力的作用下流到集油盤，經排油通道排出；余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣。同時，在高壓發生器的作用下，電場內空氣產生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。

二、技術特點

1. 高效凈化：靜電式油煙凈化器具有極高的除油煙效率，油煙凈化率通常高于90%，甚至可以達到95%以上，能去除大部分氣味。
2. 模塊化設計：電場采用模塊化設計，可按風量大小拼裝成型，便于拆裝和清洗維護。
3. 安全性高：具有更好的高壓連接設計，開門時電場會自動斷電；同時，采用直流迭加脈沖電源，雙電流形式使油煙更容易被電離、吸附。
4. 運行成本低：電場電阻小，風機的電阻減小，運行成本降低；且能耗低，節能環保。
5. 安裝靈活：可根據需要自由選擇進出風口方位，安裝方便。

三、使用場合

靜電式油煙凈化器適用于各種油煙量大的餐飲場所，如湘菜、川菜等油煙量大且味道難以去除的餐廳，以及機場配套餐廳、火車站候車大廳等無風管室外排放條件，要求目測無煙、異味凈化效率高的餐廳、快餐店。此外，還適用于高檔商場的餐廳、日本料理、韓國料理、燒烤店等油煙量大的餐廳。

四、注意事項

1. 安裝油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少2米以上，以確保消防安全和凈化效果；凈化器與風機的距離4米以上比較合適。
2. 設備在安裝前最好先通電試行一段時間，檢驗機器的電極是否會在運輸或搬運中產生偏移。
3. 設備的進出風口可以隨意互換，但進風口方向必須要有過濾網。
4. 設備箱體必須安全接地。
5. 為確保安全，凈化器要求能與風機聯動，即凈化器跟風機同時開同時關；如不能聯動的，應做到啟動凈化器之前必須先啟動風機運行一段時間（特別是在北方嚴寒的冬天），關機時應先關掉凈化器后再停風機。

五、總結

餐廳靜電式油煙凈化器以其高效凈化、模塊化設計、安全性高、運行成本低和安裝靈活等特點，成為餐飲行業油煙凈化的首選設備。在選擇和使用時，需要注意安裝位置、運行前的檢查、進出風口設置以及設備接地等事項，以確保設備的正常運行和油煙的有效凈化。

什么是靜電式油煙凈化器？

靜電式油煙凈化器主要用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所的油煙凈化治理。這種設備通過風機將油煙吸入靜電式油煙凈化器，在均流板上，部分較大的油霧滴、油污顆粒被機械碰撞、阻留捕集。進入高壓靜電場后，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化。少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負極板運動，最終在自身重力作用下流到集油盤，并通過排油通道排出。余下的微米級油霧則被電場降解成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣。同時，高壓發生器使電場內空氣產生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。

靜電式油煙凈化器具有諸多特點。首先，其電場采用圓筒蜂窩式結構，確保靜電場能均勻達到最大的平均電場強度，大大增加了電場凈化面積，使電場與油煙粒子結合作用的時間更長，從而決定了設備具有極高的除油煙效率。其次，電場模塊化設計，可根據風量大小拼裝，其中蜂窩式電場剛性好、便于拆裝、不會變形，清洗維護方便。設備運行時噪音小，阻力小，運行成本很低。此外，設備還具有高安全系數，更好的高壓連接設計，開門時電場會自動斷電。靜電式油煙凈化器的電源采用直流迭加脈沖電源，雙電流形式使油煙更容易被電離、吸附，電源在保證凈化器最好凈化效果的同時，還具有自動的過載、過壓、斷路、開路保護，使用更安全、更放心。最后，凈化效率高，經檢測，油煙凈化率高于90%，并能去除大部分氣味。

餐飲油煙凈化器的工作原理是什么

餐飲油煙凈化器的工作原理主要采用機械分離和靜電凈化的雙重作用：

油煙凈化器價格大概是多少啊？

油煙凈化器的價格大概在3000元至7000元之間，具體價格取決于設備風量、購買渠道及是否包含安裝費用等因素，以下是對油煙凈化器價格的詳細分析：

注意事項： 在選擇油煙凈化器時，除了考慮價格因素外，還應根據廚房的實際需求和長期經濟效益進行綜合考慮。 油煙凈化器的效能直接關系到廚房環境和健康，因此投資在這個設備上應該是值得的。

靜電油煙凈化器的工作原理是什么呢？

靜電油煙凈化器是一種利用靜電原理來吸附和去除廚房油煙中顆粒物的技術設備。以下是對該設備工作原理的詳細介紹：
基本原理
靜電油煙凈化器主要依賴靜電場的作用，通過給油煙顆粒帶電，然后利用電場力將其吸附到集塵電極上，實現凈化效果。當油煙進入電場時，會先經過電離區，在那里被帶上正電荷，隨后進入吸附區，被負電極吸附，從而達到凈化的目的。
電場類型
板式電場：板式電場的油煙凈化器內設置有類似平板疊加的結構，分為電離區與吸附區，這兩個區域通過不同的電壓工作，使油煙先在高電壓的電離區帶電，然后在較低電壓的吸附區被吸附去除。
蜂窩式電場：蜂窩式電場的結構類似蜂巢，圓筒疊加形成電離區，陰極鎢針在圓筒中心放出高電壓，使油煙廢氣分子電離并被管壁吸附，其設計的電離、吸附面積更大，因而凈化效率通常高于板式電場。
優勢
靜電油煙凈化器相較于其他類型的凈化器，具備高效的凈化率、穩定的運行狀態、便捷的維護管理以及安裝方便等優勢。
特點
靜電油煙凈化器具有良好的高壓連接設計，能夠自動斷電，保證使用安全，同時電源設計上采用直流疊加脈沖電源，有助于油煙的電離和吸附，進一步提升了凈化效率。
應用
餐飲業需要遵守國家的環保要求，其中安裝高效的油煙凈化器是其中一個標準。用戶除了關注產品性能外，還應配合環保部門的檢查，有效控制油煙，保護環境。
維護
由于油煙會隨著時間的推移在設備內部積聚，因此必須進行定期的維護和清洗，以確保油煙凈化器的正常運行和高效的凈化效率。
環境保護
使用靜電油煙凈化器能夠減少對大氣的污染，避免水污染問題，有助于保護環境，攻克關鍵問題。餐飲業主不應將油煙直接排放到下水道，而應安裝高效油煙凈化器進行規范排放。
值得一提的是，對于消費者而言，在選擇靜電油煙凈化器時，需要考慮其電場形式、功率大小是否適合自身的烹飪規模和廚房環境。同樣重要的是，了解設備的維護和操作方式，保證其長期穩定運行。
綜上所述，靜電油煙凈化器的工作原理基于靜電吸附技術，通過靜電場的作用捕集油煙中的顆粒物，具有凈化效率高、維護方便等優點。不過，要想保持設備長期的有效運行，定期的清潔和維護工作不可或缺。