餐飲油煙凈化器的分類

餐飲油煙凈化器的分類可以從多個角度進行，主要包括按工作原理、結構特點、工作方式等幾個方面。以下是對餐飲油煙凈化器分類的詳細闡述：

一、按工作原理分類

1. 靜電式油煙凈化器：
- 原理：利用內部高壓電場電離吸附原理對油煙粒子進行電離吸附，使油煙顆粒荷電，并收集于極板上。
- 特點：能高效去除98%以上污染物，能有效收集大于0.1微米的顆粒。根據電場極板的形狀不同，靜電式又分為蜂巢式和板線式兩種。
- 應用：適用于廚房低空排放、高空排放及大型工業除塵等場景。

2. 濕式油煙凈化器：
- 原理：主要利用水噴淋的方式對煙氣中的油霧進行過濾。水幕帶電荷，與油煙接觸后，由于靜電作用被水滴吸附。
- 特點：凈化效果較好，造價相對較低，但需要對循環水系統經常清理，否則凈化效果會下降。
- 應用：適合餐飲業油煙治理。

3. UV光解油煙凈化器：
- 原理：采用全新的物理和化學雙重方式的“光解氧化”原理，將油脂徹底分解并改變其存在方式，凈化處理后無殘留油脂成分。
- 特點：凈化覆蓋面廣，能有效分解多種油煙成分，但施工難度高，安裝成本較高，且紫外光對人體具有較大危害，需安裝在遠離廚房的通風管內。
- 應用：適用于對油煙異味去除有較高要求的場所。

4. 復合式油煙凈化器：
- 原理：采用雙重凈化原理，分為除油煙階段和除異味階段。通過高低壓電場和UV燈光照射區域共同作用，達到凈化油煙和除異味的效果。
- 特點：凈化效果好，但施工難度高，安裝成本也相對較高。
- 應用：適用于環保要求嚴格的區域，如居民區附近的餐飲場所。

5. 機械式油煙凈化器：
- 原理：巧妙運用慣性碰撞原理或旋風分離原理，使油煙顆粒在凈化箱內被分離出來。
- 特點：凈化效率相對較低，但成本較低，適合對油煙排放要求不苛刻的場景。
- 應用：小型餐飲門店或對油煙排放要求不高的場所。

6. 活性炭吸附油煙凈化器：
- 原理：依托活性炭的強大吸附特性，精準捕捉油煙中的污染物粒子。
- 特點：凈化能力較強，尤其在祛除油煙異味方面效果顯著，但活性炭成本相對較高，且需要定期更換。
- 應用：適用于對油煙異味去除有較高要求的場所。

二、按結構特點分類

1. 平背式油煙凈化器：前幾年較為流行，但存在“不吸煙”的缺點，即油煙上升速度較慢，在吸入和排出之前容易在室內擴散。不過由于其價格較低，仍有一定市場。

2. 深箱式油煙凈化器：目前市面上的主流機型，特點是效率高、油煙凈吸收率更高。雖然價格略高，但消費者普遍能接受。在深箱型的基礎上，還有半深箱型和側墻型等變種。

三、按工作方式分類

1. 循環式油煙凈化器：油煙經過濾裝置（一般用活性炭制成）過濾后，潔凈的空氣排入室內。部分機型還可以誘騙收油網罩擋住一部分油滴后排放到室外，對室外空氣污染較小。

2. 排氣式油煙凈化器：油煙經葉輪加速后直接排入室外大氣。

3. 兩用式油煙凈化器：過濾裝置可循環使用，拆下后也可作為排氣式機器使用。

綜上所述，餐飲油煙凈化器的分類多種多樣，用戶可根據自身需求和實際情況選擇合適的類型。

不同類型的油煙凈化器有哪些優缺點？

不同類型的油煙凈化器根據其工作原理和設計特點，具有各自的優缺點。以下是一些常見類型的油煙凈化器的優缺點概述：

1. 機械式油煙凈化器：
- 優點：結構簡單，維護成本低，適合小規模餐飲場所。
- 缺點：凈化效率相對較低，可能需要頻繁更換過濾材料，過濾材料處理不當會產生二次污染。

2. 靜電式油煙凈化器：
- 優點：凈化效率高，運行穩定，無需添加化學試劑，適合中大型餐飲場所。
- 缺點：初期投資成本較高，需要定期清洗，可能產生臭氧等副產物，對環境和人體有一定影響。

3. 濕式油煙凈化器：
- 優點：能有效去除油煙中的異味，對微細顆粒物也有較好的去除效果。
- 缺點：需要消耗水資源和化學藥劑，運行成本較高，可能產生廢水，需要妥善處理。

4. 復合式油煙凈化器：
- 優點：綜合了多種凈化技術，凈化效率高，適用范圍廣，適合復雜多變的油煙環境。
- 缺點：設備成本和運行成本相對較高，結構復雜，維護相對麻煩。

5. 等離子體式油煙凈化器：
- 優點：凈化效率高，能有效去除異味和有害氣體，對微細顆粒物也有良好的去除效果。
- 缺點：初期投資成本較高，需要定期清洗和維護，可能產生臭氧等副產物。

6. UV光氧催化油煙凈化器：
- 優點：凈化效率高，無二次污染，能有效去除異味和有害氣體。
- 缺點：初期投資成本較高，運行能耗較大，需要定期更換UV燈管，可能產生臭氧等副產物。

選擇油煙凈化器時，需要根據實際情況（如油煙量、預算、維護要求等）綜合考慮各類型凈化器的優缺點，選擇最適合的凈化器類型。同時，無論選擇哪種類型的油煙凈化器，都應確保定期進行清洗和維護，以保證凈化效果和設備壽命。

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油煙凈化器的分類及組成

油煙凈化器，即廚房油煙廢氣的處理裝置，主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理。下面我帶大家來了解油煙凈化器的分類及組成。

一、油煙凈化器的分類

1、過濾式油煙凈化器

過濾式油煙凈化器主要包括機械碰撞和吸附過濾兩大類;用油網過濾方法消除油煙中污油的方法，在家庭的油煙機卜還在使用。內于油煙的微粒僅有幾微米，在空氣中處于凝膠漂浮狀態，遇到泊網就會繞行，只有慣性較大的油煙微粒會撞在泊網上，凈化率很低。濾油網積泊后風阻大.清洗難，技術落后，還容易引發火災，環保部門已禁止餐飲業廚房使用泊網過濾方法。純機械碰撞方式主要用于預處理.多與其他技術組合使用。純過濾式技術在實際應用中受到濾料易燃、吸附容量有限、重復使用性差、阻力大等多重出素影響。過濾式技術可以滿足凈化指標要求，

2、機械分離凈化器

油煙氣流從切線方向進入圓桶式凈化器，利用離心力將油煙微粒從氣流中分離來，污fm集聚在桶壁上下流.集中回收處理。機械分離凈化器投資成木較少，運行費用較低，凈化率較高，可以達標.維修管理方便。最主要的問題是阻力較大，對排煙風機有具體要求.排風機的體積較大。

3、水霧式油煙凈化器

又稱為濕式油煙凈化器。濕法技術是一類比較成熟的技術，義日常維護相對簡便，無消防隱患，還具有除油煙和一定的除味功能。該法尤其適用大顆粒油男的去除：但在北方冬季室外運行存在設備防凍問題。

二、油煙凈化器的組成

1、雙頻高壓離子器

高壓離子器都采用的是雙頻控制原理，并非是一般的單頻控制方式(普通油煙凈化器)。這樣會在產品的穩定性能上得到提高。

2、吸附極板的間距

低壓吸附極板的間距決定了產品的有效吸附面積，從而直接影響油煙凈化器的凈化效率，極板間距為9 mm-20mm之間。

3、模組化設計

采用模組化設計,這項設計比較人性化,可以很方便的組合使用者需求的風量。

市場上常見的油煙凈化器有哪些類型?

目前，油煙凈化器是我國餐飲業和工業生產中最常用的設備。隨著需求的增加，各種油煙凈化設備也開始大量出現。以下德國快霸環保將介紹目前市場上幾種常見的油煙凈化器類型:

目前市場上常用的幾種油煙凈化器分為慣性式，過濾式，靜電式，光解式，物理式，燃燒式，濕式，催化式，同時，有幾種方法被稱為復合式。每種類型的油煙凈化設備都有自己的特點。目前，國內市場主要是靜電。靜電油煙凈化器具有凈化效果立竿見影，占地面積小，但長期穩定工作需要解決，故障率高，存在火災隱患，凈化器清洗頻繁等突出特點。[圖片]　　因此，隨著油煙凈化技術的提高，結合了多種方法優點的復合餐飲油煙凈化器逐漸在市場上流行起來。然而油煙凈化器廠家也提醒大家，不管你選擇哪種類型的產品，不要忘記找到一個正規的廠家。

餐飲油煙凈化器的類型和運行方式？

餐飲油煙凈化器的類型和運行方式可以根據廚房實際情況進行選擇,為了保證凈化效果,在實際設計時排煙風量要求嚴格按照排風罩的吸入風速計算,罩口的吸風速度通常不低于0.5m/s,最小排風量通常用下式計算:L=1000PH式中:L-排風罩排風量,m3/h;P-罩口的周邊長(靠墻的邊不計),m;H-罩口至灶面的距離,m;用上述公式計算出排風量后再按罩口面積核算罩口吸風速度.保證罩口吸風速度不低于0.5m/s,在實際的工程設計中,往往采用估算的方法,根據《民用建筑暖通空調設計技術措施》中對廚房通風量的規定,廚房通風量也可按如下換氣次數確定:中餐廚房;L=40～50(次/h);西餐廚房:L=30～40(次/h);職工餐廳;L=25～35(次/h).

改善室內空氣質量,一定要樓下餐廳安裝餐飲油煙凈化器,可凈化油煙廢氣、清除異味、防止病菌傳染,能有效的解決過進入自己室內的油煙廢氣,消除因室內空氣污染而影響人們情緒的不良反應.