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油煙凈化器清洗人員

油煙凈化器清洗人員是負責餐飲、工業等場所油煙凈化設備清洗、維護的專業人員。以下是關于油煙凈化器清洗人員的詳細分析：

一、工作職責

1. 清洗油煙凈化設備：負責清洗油煙凈化器、煙罩、排煙管道、風機等廚房排油煙系統設備，確保設備正常運行，減少油煙污染。
2. 檢查與維護：在清洗過程中檢查設備是否有損壞或老化現象，及時進行維修或更換，以保證設備的長期穩定運行。
3. 安全作業：遵守安全操作規程，確保清洗作業過程中的安全，防止火災、觸電等安全事故的發生。

二、技能要求

1. 專業知識：具備油煙凈化設備的工作原理、結構、性能等專業知識，了解清洗方法和技巧。
2. 實操能力：熟練掌握清洗設備的操作和維護技能，能夠獨立完成清洗作業。
3. 安全意識：具備強烈的安全意識，了解清洗作業中的安全風險和防范措施。

三、工作環境與條件

1. 工作環境：油煙凈化器清洗人員主要在廚房、工廠等油煙較重的環境中工作，環境較為惡劣。
2. 工作時間：由于餐飲行業的特殊性，清洗作業往往需要在夜間或停業期間進行，因此清洗人員需要適應這種不規律的工作時間。

四、職業發展

隨著環保意識的提高和法律法規的完善，油煙凈化設備在餐飲、工業等領域的應用越來越廣泛，對油煙凈化器清洗人員的需求也在不斷增加。同時，隨著技術的不斷進步和設備的更新換代，清洗人員也需要不斷學習和掌握新的知識和技能，以適應行業的發展需求。

五、薪資水平

油煙凈化器清洗人員的薪資水平因地區、工作經驗、技能水平等因素而異。一般來說，在大城市或經濟發達地區，薪資水平相對較高；而在小城市或經濟欠發達地區，薪資水平則相對較低。此外，有經驗的清洗人員往往能夠獲得更高的薪資待遇。

六、招聘與要求

招聘油煙凈化器清洗人員的崗位通常要求應聘者具備吃苦耐勞、不怕臟不怕累的精神，能夠適應夜間和加班工作。同時，一些崗位還要求應聘者具備相關的清洗經驗和技能，如熟練操作清洗設備、了解油煙凈化設備的結構和工作原理等。

綜上所述，油煙凈化器清洗人員是餐飲、工業等領域不可或缺的專業人員，他們的工作對于保障環境衛生和設備正常運行具有重要意義。

油煙凈化器是物業清洗還是商戶自己清洗

為配合消防部門對商場涉及餐飲的商戶廚房排油煙系統清洗檢測正常的實施，進一步提高公共場所廚房排油煙系統清洗工作的專業技術水平，保證公共場所廚房排油煙系統清洗達到相應的消防安全要求，制定本規范。

本規范規定了商場涉及餐飲的商戶廚房排油煙系統各主要構成部分清洗方法、清洗過程以及專業清洗機構、專用清洗設備的技術要求。適用于商場涉及餐飲的商戶廚房排油煙系統的專業清洗工作，其它公共場所廚房排油煙系統可參照執行。

公共場所廚房排油煙系統的清洗應采用物理結合化學的清洗方法。清洗范圍包括：排油煙罩、油煙管道、凈化器、運水煙罩內部風機、排煙風機。廚房、部件清洗范圍包括：油煙管道的內表面、煙罩箅子、運水煙罩內部風機、煙罩相關組件、排煙風機、凈化器及室內灶臺、墻面、地溝。

專業清洗機構應查閱公共場所廚房排油煙系統有關技術資料，對需要清洗的公共場所廚房排油煙系統進行現場勘察和檢查，確定適宜的清潔設備、工具和工作流程。并根據公共場所廚房排油煙系統的情況和本規范的技術要求，制定詳細的清洗工作計劃和清洗操作規程。

采用專用機械清洗設備將油煙管道內表面積聚的污染物有效地剝離，嚴禁使用工業堿（PH大于12的堿性藥劑）進行清洗。采用專用工具、器械對部件進行清洗，清洗后的部件均應滿足達到部件安裝前機件原色。清洗過程中應采取作業區隔離、覆蓋、清除的污物妥善收集等有效控制措施，防止公共場所廚房排油煙系統內的污染物散布到非清洗工作區域。

專業清洗機構可通過廚房操作間排油煙管道不同部位的作業出入口進出人力和機械，進行相應的清潔與檢查工作。必要時可切割其它出入口，并保證施工后將其密封處理。清洗過程中應嚴格遵循廚房內食品安全原則：公共場所廚房排油煙系統清洗前對包括砧板、碗、筷、碟、杯等餐具的轉移，以及調味品、生、熟食物的安全轉移及存放，應在每次公共場所廚房排油煙系統清洗后對相關用具進行消毒、曬干，以防微生物的孳生。

公共場所廚房排油煙系統清洗后排油煙系統內表面積聚的污染物，95%以上無明顯油垢（清洗后見內壁原色），部件清洗后應無殘留污染物檢出。公共場所廚房排油煙系統清洗后，由專業檢測職能機構定期進行檢測。

油煙凈化器是怎樣清洗維護的？

油煙凈化器的的清洗維護：

1，設備(油煙凈化器)在正常的使用下，一般在(3-6)個月應該清洗一次。設備在使用一段時間后，由于凈化電場內部積滿了油污。凈化處理效果會有所下降。因此，在設備使用期間，應及時對油煙凈化器進行維護清洗。清洗方法：除油清洗劑按(3-5)％的比例倒入40-50攝氏度的熱水清洗槽內攪拌，使之充分溶解。工業燒堿和水按1：15的比例配置所需要清洗劑。

2、前置濾網的清洗與后置濾網的清洗：電源切斷十分鐘后，打開檢修門，將前置濾網與后置濾網拉出，放如清洗槽內10-15分鐘，輕輕將網上油物清洗干凈。并用清水沖洗干凈。清洗后的濾網自然風干，風干后的濾網按原位置放回凈化器內。

3、凈化電場清洗處理：電源切斷十分鐘后，打開檢修門，取出電場。放如清洗槽內10-15分鐘，或用噴壺把適量的清洗劑噴到電場(電極板)10-15分鐘，用清潔片或刮刀放在電極板中間，貼著電極板由上向下移動，只需將電極板上大部分油污清理即可，一次清洗不干凈，可多次清洗。清洗過的電場用清水沖洗干凈，自然風干后，電極板按原位置放回凈化器內，關閉檢修門便可重新工作。

如何清洗和維護油煙凈化器？

我們在使用油煙凈化器的同時，定期的清洗與維護也是比不

可少的，只有定期清洗油煙凈化器才干保證油煙凈化器的成效。那么，如何清洗油煙凈化器呢?清洗油煙凈化器的過程是什么呢?下面，讓專業油煙管道清洗人員帶我們來了解一下：1:安裝清洗人員先拆下管道的最上截和最下截，即空降法，此法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道。煙道上方固定高空安全繩，系上安全帶，安裝清洗人員從上至下清洗豎煙道內的油污。此法危險性較大，技術性強，用度較高，整理作用好。因為豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。

2:此法勞動強度較大，即人工進入法，關于大于40公分見方的平行煙道能夠人工鉆進去進行整理。需要留心加強透風，配備低壓(36伏)照明電源。3:人工無法進入時選用此法，即拆開法，當煙道小于40公分見方時。安裝清洗人員依據現場實際情況，每隔必定距離拆開一段煙道向兩方延伸整理，此法作用好，難度較大，用度較高。4:安裝清洗人員選用專用無火花開孔東西將管道的一方或多方開孔，即開孔法，此法關于人工無法進入且拆開較為難題的煙道選用此法。開孔大小、距離、數目依據現場情況而定，油污整理完后將管道密封復原。5:清洗周期短的煙道選用此法整理，即機器設備清洗法，關于油污較少。先將管道內噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長的電動軟軸刷將油污洗擦干凈。此法使用于30公分見方的豎煙道，人工無法進入且不方便拆開的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。

油煙凈化器清洗步驟

油煙凈化器的主要功能就是過濾廚房產生的油煙，以減少對大氣的污染。油煙凈化器隨著使用時間的推移，內部油污會逐漸沉積，如果不定期清理輕則達不到過濾油煙的功能甚至引起火災。那么油煙凈化器清洗都有哪些步驟呢？下面小編簡單介紹下油煙凈化器清洗吧。

·工具/原料

螺絲刀，扳手，抹布，酒精，噴壺，高壓水槍，陰極針調節器，浸泡電場用的塑料箱等工具

第一步：關閉電源泄放電荷

①雖然關掉機體的電源開關，但電箱內仍有可能帶有電，所以在進行設備維護前，務必關掉設備外部的供電電源總開關。切勿帶電作業，確保清潔人員的安全。

②打開設備的檢修門后，抽出電場之前要先將電場殘余電荷進行放電。應先用螺絲刀泄放電場中殘留電荷。具體操作是手握住螺絲刀的絕緣手柄，用螺絲刀的金屬部分短接一下電場其中一個筒的陰陽極。

③用戶清洗電場的同時，必須嚴格按時對機箱內部油污進行清洗，杜絕滋生火災隱患。

第二步：擰下螺栓，抽拉出電場

確保電源已經斷開的情況下，擰下固定用的螺栓，打開維護門，再用手抽拉電場兩側，在電場即將抽出時，末端用手扶住，防止突然脫落，使電場受損。

第三步：拆卸配件，方便清洗

因為絕緣子濕水極易造成漏電，故要把絕緣子拆下，同時分開陰極針和陽極圓筒方便進一步清洗。

第四步：電場清洗，浸泡沖洗

用一個不銹鋼或塑料清洗槽容器，外形大于電場外形尺寸就可。避免清洗時弄臟地板，故將油煙凈化器包裹起來，然后在容器中拆掉包裹袋。用重量比為1:20的燒堿與熱水混合溶液泡洗，根據油污的程度不同浸泡的時間長度也不同，浸泡好然后用高壓水槍加清水沖洗，放置在干凈的地方晾干。

第五步：絕緣子的檢查與清洗

檢查發現絕緣子如有燒壞的痕跡如有裂縫，則要更換掉；需把絕緣子和絕緣瓷上邊的油污清潔干凈，并保持干燥。清洗方法如下：應先在絕緣子上噴酒精，然后用干抹布擦干。

第六步：裝配檢查校正

①待電場晾干后檢查窩蜂間有無雜物，保持清爽防止短路，并檢查陽極圓筒外部是否有撞凹的部位。如果有，則用圓型的木棒將其慢慢復原。

②然后把清潔干凈的陰極針和陽極圓筒組裝起來，還必須認真檢查陰陽極的偏差，

③如有偏差具體操作方法：把電場組件輕輕地放在一個平整的地方，用陰極偏差檢測器檢測每一根陰極針的位置，如果在中間的小孔里能看到陰極針的一部分，說明該針的位置偏差在允許的范圍內。否則用陰極調正器校正陰極針到允許范圍內。確保每支陰極針的位置沒有偏差后才可以把電場裝回設備里。進風口有一個均勻網，如油積較多也需要清洗干凈。

第七步：設備調試

待電場裝入并通電后，電源指示燈常亮則設備可正常工作；當電源指示燈閃爍時，并伴隨著有“茲茲”的響聲，則需取出對應電場，旭日環保公司實踐經驗所得這說明陰極針存在偏差，造成放電不均，就會產生“茲茲”的放電聲，上述情況請再次認真檢查并校正陰極針。

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